Торта с кола

Преди около 3 месеца моето момченце стана на 2 години. Организирахме парти в едно клубче с негови приятелчета. Клубчето между другото се оказа много уютно и приятно – казва се Лили Роуз Мелоди. Поръчахме разбира се и торта (оказа се, че за да занесеш приготвена от теб торта е доста сложна, че и скъпа процедура). Аз обаче исках да приготвя торта за детето. Не знам защо… Може би просто защото обичам да приготвям храната за семейството. Макар, че Кало вече хапва от готовите торти, когато ходим на други рождени дни или просто се случим на място където има сладки неща, аз се старая да му приготвям и предлагам храна, която е подходяща за възрастта му и няма много захар, сол и Е-та.

Та ето как идеята за торта дойде съвсем естествено и се оказа много лесна за изпълнение. Разбира се, нашият рожденик беше най-впечатлен от колата, която успях да изрисувам отгоре🙂 (той обожава да играе с коли, да гледа коли и да говори за коли🙂 – интерес, който съвсем спонтанно му се породи… Може би защото това е нещото, което най-често вижда навън). Естествено качих снимки на тортата във Фейсбук и няколко приятелки (може би от любезност;)) пожелаха рецептата. Е, вече мога да я споделя тъй като имам достатъчно място за писане🙂.

Продуктите:

за „блатовете“:

1 пакет обикновени бисквити

бучка масло (колкото орех)

за крема:

1 кофичка кисело мляко (400гр.)

1 кофичка заквасена сметана (4оо гр.)

2 пакетчета желатин (опаковка от 10 гр.)

3-4 праха ванилия

3-4 с. лъжици кафява захар Мусковадо (може и каквато е налична или мед)

за плънката:

2-3 банана

за украса:

разноцветни кокосови стърготини

Приготвянето:

Добре е първо да се приготви крема – в купа се смесват млякото, сметаната, захарта и ванилиите. Разбиват се с миксер.

Желатина се накисва в малко студена вода и се разтапя в микровълновата фурна (без да завира). Млечната смес също се затопля леко (да стане топла на пипане) и се смесва с разтопения желатин. Разбива се с миксера и се оставя да започне да желира в хладилника. Добре е да се разбърка на 2-3 пъти, за да добие крема равномерна структура.

В тава с откопчаващи се стени (моята е с ø26, смятам, че ще е добре и с по-малка) се разтопява маслото. Намазват се дъното и стените на формата. Нареждат се един слой бисквити потопени в прясно мляко (може и във вода😉. Отгоре се нарязва на кръгчета един банан( може и част от друг).

Излива се част от сметаново млечния крем (той трябва да е започнал да желира и да е достатъчно стегнат, за да не се разтича много (структурата му трябва да е като на нишесте, като в добрата стара рецепта за бисквитена торта от където всъщност произлиза моята импровицазия :)), след това върху него се подрежда втори слой от бисквитите, потопени в мляко, пак се нарязва на кръгчета банан и се завършва с крем.

Оставя се в хладилника да стегне напълно.

Украсата направих като с клечка за зъби очертах контурите на картинката, след това внимателно ги запълних с цветните кокосови стърготини.

Следва минаване на стените на формата с нож, откопчаване и довършване на украсата отстрани по тортата (аз посипах с малко кокос).

Добър апетит!

4 thoughts on “Торта с кола

  1. Емка, това което правиш за мен е висша форма на кулинария, защото влагаш много любов и старание.
    Пожелавам ти един ден да си отвориш ресторантче, където да събираш всички приятели и почитатели😉

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s