Крем-супа от броколи

След като преди 1-2 седмици, моят съпруг яде Крем-супа от тиква, мисля че вече преодоля най-сериозното си кулинарно изпитание :D.

Този път приготвих крем-супа от броколи, която честно казано дори мен изненада с приятния си, и бих казала страхотен вкус :). Да не говорим, че приготвянето ми отне около 30 минути. Ето рецептата:

Необходими продукти за около 3 порции:

½ средно голяма глава броколи

1 малка глава лук

1 голям картоф

1 средно голям морков

Приготвяне:

Лукът и морковът се нарязват и задушават в малко мазнина и вода. Добавят се картофа, нарязан на парчета и броколито, нарязано на розички. Добавя се вода, така, че да не покрива изцяло зеленчуците (аз добавих около 2 чаени чаши). Вари се до готовност и се пасира. Подправя се със сол и бучка масло.

Предполагам, сервирано с крутони би било чудесно. Аз предложих по парче домашна питка :).

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s