Задушено пилешко със зeленчуци и паста

Напоследък май прекалих с приготвянето на сладки неща. Истината е, че по-добре ми се получават десертите, но няма как вкъщи да се прехранваме с тях🙂. Реших да опитам да приготвя някое ново за нашия дом основно ястие и отново избрах рецепта от списание Good Food (Галка благодаря, че ми го доставяш).

Рецептата е сравнително бърза и лесна – какво да се прави – нямам време за по-дълго готвене!🙂

Пиле, няколко вида зеленчуци и паста – добра комбинация се оказа. Естествено промених малко някои неща в рецептата в зависимост от наличното вкъщи. В оригиналната рецепта имаше пълнозърнест кускус, но в кварталната Била няма такава екстра, затова използвах дребна паста.

Ето нужните продукти:

около 500 гр. пилешко месо, нарязано на хапки

1 стрък праз

1½ ч. чаша царевица от консерва

1½ ч. чаша грах от консерва

1 скилидка чесън

7-8 стръкчета аспержи (използвах замразени)

1 домат

около 150 гр. дребна паста

1 ч. лъжичка къри

зехтин

розмарин

Приготвяне:

Пилешкото се запържва в 1-2 лъжици зехтин докъто стане леко златисто и се изважда от тигана. В останалата мазнина се запържва за кратко нарязания праз, добавят се наситнения чесън, домата, нарязан на кубчета, аспержите, срязани на по 2 парчета, отцедените грах и царевица. В подходящ съд се слагат парчетата пиле и зеленчуците. Добавят се около 2оо мл вода, сол и кърито. Оставя се да къкри на слаб огън около 15-20 мин докъто повечето вода изври. Подправя се с щипка розмарин.


Пастата се сварява в подсолена вода. Добавя се бучка масло и се разбърква с вилица.

При поднасянето се сипва от пастата и върху нея се слага от задушеното.

Добър апетит!🙂

2 thoughts on “Задушено пилешко със зeленчуци и паста

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s