Бадемови бисквитки с портокал и шоколад

Малко дългичко заглавие се получи🙂

Напоследък съм силно обсебена от желание за изрязване на формички от тесто и тези бисквитки са резултат от него.

Две места, от които се вдъхнових се вдъхнових –тук и  тук , а останалото е от мен🙂

Нужните продукти:

За тестото:

125 гр. меко масло

1 ч. чаша пудра захар

½ ч. чаша филирани бадеми

1 с. лъжица нарязани захаросани портокалови корички

2 яйца

2 ч. чаши брашно

1 ч. лъжичка канела

½ ч. лъжичка джинджифил

За украса:

около 100 гр. шоколад (за предпочитане черен)

шоколадови перли

цветни захарни перли

Приготвяне на бисквитките:

От изброениете продукти се замесва меко тесто (може да не се слага всичкото брашно) и се прибира в хладилника за един час. Разточва се на кора с дебелина около 5 мм. Изрязват се фигурки, които се изпичат в предварително загрята фурна на температура 180°С , при режим с вентилатор за около 10 – 15 минути. Тавата се застила с хартия за печене (и както става ясно, миенето се спестява). Нужно е бисквитките леко да порозовеят (може да се погледнат и от долната страна).

След охлаждане, могат да се декорират.

Използвах разтопен черен шоколад, който поставих във фунийка от хартия за печене и нарисувах плетеници по повърхността. Върху част от бисквитките сложих захарни и шоколадови перли докато шоколада беше още мек.
Добър апетит!

2 thoughts on “Бадемови бисквитки с портокал и шоколад

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s